银耳莲子汤是用银耳、莲子、枸杞制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力等

下面是制作流程了

1、银耳和莲子浸泡2小时以上；

2、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

3、银耳莲子下锅加入水（多一点炖的越久越粘稠）大火煮开，加适量冰糖冰糖融化转小火炖50分钟以上；

4、准备出锅前5分钟加入枸杞大枣继续炖5分钟；

5、记得拍个美美的照片

注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。