近日于互联网冲浪，偶遇一部奇书《非药而愈》，看完后感觉其中实在是谬误百出，于是产生了写篇文章批判它的想法。
首先说它的作者是谁？作者徐嘉自称北京大学生物物理学学士，又是约翰霍普金斯大学生理学博士，还是美国责任医师协会（PCRM）的专家。前两个无法考证是不是真的，但要是说这PCRM可就有点意思了，它并不是什么专业的医师组织，而是一个民间团体，这个组织就像徐嘉博士一样大力宣传素食。
说实话，我觉得都现在这个时代了，怎么还有当年电视广告的套路呢？然后便是三篇推荐序，不看不知道啊，一看吓一跳。首先是一位兼职讲弟子规的中医主任医师，在医院工作结束之后还会变身国学讲师，给大家讲讲文化和健康的关系。这第二位的名头更是响亮，我在一个叫中华生活方式的组织里找到了他和徐嘉博士，这位是罗马琳达（请记住它）的硕士，密歇根州安德烈大学博士，除此之外这位还当过牧师，传过十年的教。第三位更是不得了，这位研究的什么酵素我可是真在街头巷尾见到过，至于到底是个什么货色百度一下都能知道。
那他们和徐嘉博士都有什么关系？都是一起研究人该吃什么的同行。
该书首先从胆固醇说起，徐嘉博士非常巧妙的玩了个小花招“Individualsshouldeataslittledietarycholesterolaspossiblewhileconsumingahealthyeatingpattern.”即：“每个人应当尽量避免从食物中摄取胆固醇。”
这是从原文中截取的，徐嘉博士的翻译刻意省略了原文中的词，干扰了读者的判断。
这段话来自该书，对比一下就知道我想说什么了。。
接下来徐嘉博士分析了两篇结论相悖的文章，巧妙的将二者观点合并，就是胆固醇对人体心脑血管非常不好。这里面还提到个目前心脑血管疾病是中国居民死亡的主要原因，请注意这里。本章末尾还说了美国居民膳食指南与肉蛋奶产业不可告人的秘密，也提到了中国的膳食指南。徐嘉博士作为一个美国人，他说的国家是哪个国家？接下来的第二章徐嘉博士将讲述饮食逻辑，因为不能随便吃药，所以通过食物来治愈疾病，这一符合书名的理念也在此出现。
我觉得徐嘉博士这个人知道的还是挺多的，就是习惯装傻。一边说某些人选择性失明只说什么好不说什么不好，一边选择性失明大力吹捧纯素食。我挺想问问他难道吃素就不会得心脑血管疾病糖尿病癌症吗？
至于他所提的华盛顿举行的国际营养医学年会，指的是美国华盛顿举办的第六届医学营养学国际会议，可以在徐嘉博士的微博上看到相关文章。我一查这里提到的DeanOrnish是提倡素食可以说祖师级的人物，不过关于他我精力有限难以再进行什么介绍，与前文提到的一样都可以说是同行。
这位就是DeanOrnish
然后徐嘉博士引用了罗马琳达大学的一个研究，但是没告诉读者到哪里去找。接下来的有意思了，给读者们介绍了一本叫致命饮食的书，说坎贝尔博士得出结论，最健康最科学最合理的饮食结构是纯的全食物植物性饮食，这是纯纯的歪曲，该处可见知乎文章。说白了，断章取义再来点歪曲，大不了同行之间循环论证。
徐嘉博士又引用了孙思邈的话：夫杀生求生，去生更远，以此表达应该选择植物性饮食，回归医学鼻祖教导。但我颇为好奇，请问原文是这意思吗？
自古名贤治病，多用生命以济危急，虽曰贱畜贵人，至于爱命，人畜一也，损彼益己，物情同患，况于人乎。夫杀生求生，去生更远。吾今此方，所以不用生命为药者，良由此也。
这是孙思邈的《大医精诚》中的话，到底什么意思无需赘述。可能美国人不怎么懂文言文，可以理解。
附上陈君石院士关于这些靠吃素治病的辟谣。
接下来的论证更加精彩。
精彩！
我们是动物，所以动物能的我们也能。
还记得《孟子》中的《告子篇》中有这么一番对话：告子曰：“生之谓性。”
孟子曰：“生之谓性也，犹白之谓白与？”
曰：“然。”
“白羽之白也，犹白雪之白；白雪之白，犹白玉之白欤？”
曰：“然。”
“然则犬之性犹牛之性，牛之性犹人之性欤？”
孟夫子可是明白这人与动物的不同的，奈何徐嘉博士是美国人，不见得认识孟夫子。
在大谈人与动物后徐嘉博士开始给我们讲解几种营养素与人体的关系。首先是维生素B12，然后是ω-3不饱和脂肪酸，接着是维生素C和维生素A。关于这部分内容徐嘉博士在后面还会提及，所以此处不多说，等下面再看笑话。
我写的不会很精彩，无法跟徐嘉博士比，但我希望用科学破除这种伪科学，真正让中国人过上健康生活。
还未结束，这才只简要分析两章。接下来我还会继续更新。
