今天很痛心地看到有封控小区因买不到菜,或者菜贵得跟奢侈品似的,于是有人开始了小区挖野菜之旅,然后有人提醒挖野菜需要较高的植物学门槛,恰好本药师大概刚刚够得着这个门槛,所以就有了这篇小文,来讲讲广东小区里常见的那些能吃的和不能吃的植物。

入正题之前,先作分声明和说明:

1.品种不一定对,用法不一定对,也不一定全,一切仅供参考,出事概不负责。希望朋友们指正、补充。

2.希望大家永远不要有在小区挖野菜的这一天!

3.这些能吃的,仅仅是能吃而已,别指望和要求口味口感,也不代表可以天天吃,化肥,农药肯定也有,所以不到时候其实完全没必要挖。但是,真到了某种特定时候,吃土前吃吃还是完全可以的。

5.部分图片来自网络,尽量原标引用,如有冒犯请联系。

这个黄鹌菜小区最多,而且它是农学家认可的真正可以达到一级蔬菜标准的品种,所以排第一。

马齿苋,某个角落甚至砖缝中都有,它有个别名叫长寿菜,排第二够资格的。

刺苋,连根都能吃

绵绣苋,全草可吃

鸡屎藤,用叶汁和糯米粉蒸粑不错

鼠曲草,和糯米一起吃

红脚艾,和糯米吃

罗勒,用叶炒饭

益母草嫩芽,已经是一道特色药膳了

上汤桑叶,这两年时兴的美味,当然,桑椹就更好了。

地蚕,一味南北通行的凉拌菜

木棉的花,捡来也是可以煲汤吃

小区里小叶榄仁不少,种仁可食

肾蕨,拔出土来,可以看到像黄皮一样的球状物,妥妥的高淀粉

一点红,入药多,做菜估计柴得很

积雪草也柴,作菜不是首选

狗肝菜,看起来挺嫩的,绿化带不少

叶下珠,据说治乙肝都不在话下,吃点肯定没问题

鸡蛋花,拿来用

白簕,三加皮,五加科(人参也是五加科)的,叶作茶、擂茶,据朋友讲珠海南屏有人用它制作一道名小吃刺笋糊,独具风味,供不应求。

这张图包含两个相近的品种,白花蛇舌草和伞房花耳草,都是凉性十足,吃了也是有益健康。

苦苣菜,故名思义,会有点苦,也有点凉

少花龙葵,白花菜,这菜很嫩,炒着或者打边炉都行,人家还抗癌的,只是这未成熟的果是有毒性的,不要乱吃,

钻叶紫菀,这是从北美传过的物种,苦味,嫩苗可食

香附,纺锤形的根也是妥妥的高淀粉,而且它还能解郁,你说是不是绝配

再来看几种有毒的不能吃的。

夹竹桃

海芋

梨头尖

海芒果

曼陀罗