9月12日，“寻味黄河边——白银美食大擂台活动”“无肉不欢”靖远县特色美食大赛活动圆满落幕。副县长李维东参加闭幕仪式。
大赛现场气氛热烈，参赛选手们各显神通，纷纷拿出自己的看家本领。从精致的法式甜点到传统的中式佳肴，从各色面食到地道的特色美食，一道道色香味俱佳的菜品令人目不暇接，每一道作品都凝聚了无数心血与智慧。评委们秉持着公平、公正、公开的原则，从菜品的口感、创意、外观等多个方面进行严格评审。
【同期声华尖子蛋糕房负责人叶世龙】今天很荣幸参加这个活动，我们靖远华尖子蛋糕店今天的参赛作品是传统手工月饼，我们的月饼是纯手工制作而成的，有好多层，里面每一层都不一样，是由红曲、苦豆，姜黄、红枣、核桃等作为原料，烤制成一个类似于千层饼一样，口感比较丰富，老少皆宜。
【秦煌家宴羊羔肉负责人马小荣】我们这次的参赛作品是特色炒面，我们采用的原材料是牛肉，还有各种应季蔬菜，保证了食材的新鲜，给大家带来了不一样的口感。
本次美食大赛立足本土，以菜品评选作为主要内容，对靖远美食文化进行深度挖掘。经过激烈角逐，大赛最终评选出优秀奖13个，三等奖14个，二等奖10个，一等奖5个，最佳组织奖1个。这些获奖者不仅展现了高超的厨艺水平，更传递了对美食的热爱和执着，大家的共同努力为美食爱好者们带来了一场视觉和味觉的盛宴。
此次美食大赛由靖远县人民政府主办，靖远县商务局、靖远县文体广电和旅游局、靖远县市场监督管理局、靖远县融媒体中心承办，靖远雷迪森维嘉酒店协办。大赛以“美食牵引、文旅赋能、消费聚力、城市添彩”为主题，不仅是一场厨艺的较量，更是一次美食文化的交流与碰撞。选手们在比赛中相互学习、相互借鉴，共同推动了美食文化的发展。同时，大赛也为广大美食爱好者提供了一个欣赏靖远美食、了解靖远美食文化的平台，让更多人感受到了靖远美食的魅力，进一步提升我县特色美食文化的底蕴，助推全县文旅融合发展。
靖远县融媒体中心记者李思蕊
