作者:哈尔滨市儿童医院魏婷@魏婷儿科药师
一、益生菌为何物
在我们的人体表面和各种腔道中存在着大量的细菌,携带细菌最多的是在肠道,约有500多种,总菌数可高达100万亿个。这些细菌可以分为益生菌、中性细菌、致病菌三大群落,它们与人体细胞共同组成了人体微生态。
益生菌,源于希腊语“对生命有益”,简单说就是细菌,这当中有对人有害的,被人们称为有害菌;有对人有益的,被称为有益菌(即:益生菌);也有介于二者之间的条件致病菌,即在一定条件下会导致人体生病的细菌。那么,益生菌就是“对人类有益的细菌”吗?答案是不一定的,益生菌应该是“对人类有益的微生物”,而微生物的概念,除了细菌,还包括了真菌等其他微小生物。
二、益生菌大家庭的成员
目前国内使用的益生菌菌种有20余种,主要有双歧杆菌、枯草杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌、布拉酵母菌、肠球菌、地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌等。如此多的益生菌怎样分类呢?
(一)原籍菌制剂
(二)共生菌制剂
(三)真菌制剂
真菌制剂有其独特的作用机制,国内临床常用的真菌制剂是布拉氏酵母菌散。
三、益生菌何以“益生”?
要解释这个问题,就要先解释一下“肠道菌群”是什么。婴儿还在妈妈肚子里的时候,处在几乎无菌的环境,婴儿出生以后,各种微生物从妈妈的产道、奶水、外界的空气等途径进入到婴儿的肠道繁殖定居,随着人体的生长逐渐形成了以细菌为主的肠道菌群。
如果把肠道菌群比喻成一个森林,森林里长着各种各样的植物,当它们处在一个平衡状态的时候,可以为人体提供营养,提供一些抗炎的物质和必须的氨基酸,一旦这座森林开始退化,有害的杂草越长越多,结构失衡了,人体的健康就要受影响。益生菌就是这座肠道森林里对人有好处的“植物”。
那么,这群“外来者”,如何在人体内起作用呢?在人体肠道中,原住益生菌舒舒服服地生长着,什么营养都不缺,环境也友好,一不小心,有害的微生物多了一点,要往肠道里补充援军了,这个时候,就需要“外来者”益生菌了。
从口腔进入体内的益生菌们,要经过胃酸的洗礼,胆汁的破坏,历经九死一生来到小肠。随后,它们还要和其他微生物抢夺生态位,面对人体免疫系统的攻击,这些肠道内的“绝地武士”会在肠道里一边生长一边往外排。只有坚持服用,外来的益生菌才能更多地在肠道里生长,起到影响菌群的“益生”作用。
值得注意的是,虽然益生菌可以起到“益生”的作用,但并不是多多益善哦。一些人把益生菌当做保健品,感冒、过敏甚至免疫力低下都吃点益生菌,这样做是不可取的。其实,肠道里的天然有益菌种非常多,要保持肠道菌群健康平衡,还得靠均衡的饮食、健康的生活习惯,而不是过多依赖口服益生菌。