1、三皮汤
这个三皮汤是陈允斌老师的方子，对于咳嗽有痰，真的是屡试不爽。
所谓三皮，是指白萝卜皮、雪梨皮、陈皮。
有痰用皮不用肉，用了雪梨皮，搭配陈皮平衡梨皮的凉性，再加上萝卜皮，止咳化痰效果加倍。
我煮了一壶当茶喝，汤汁清清淡淡的，没想到还怪好喝的。
【食材】
雪梨皮1个、陈皮半个、白萝卜皮1个
【做法】
1️⃣陈皮、白萝卜皮、雪梨皮放入锅中，加水1升，煮20分钟即可。
2、雪梨热橙汤
秋冬换季，嗓子也会干痒咳嗽，不妨试试这碗雪梨热橙汤吧。
橙子富含维C，能增加身体抵抗力，搭配上雪梨，做成雪梨热橙汤，喝一口润到嗓子眼！感觉喉咙立马舒服了。
雪梨煮得软软嫩嫩的，再吃上一口还保留有颗粒感的橙子肉，味道酸酸甜甜的，贼好喝！
做法也简单，做好装进保温杯，一喝就是一整天，超幸福。
【食材】
雪梨、橙子、枸杞、冰糖（加不加冰糖都行，不加也很甜）
【做法】
1️⃣雪梨和橙子去皮切小块，枸杞洗净；
2️⃣雪梨橙子冰糖加水煮15分钟，然后放入枸杞煮2分钟即可。
3、甘蔗雪梨汤
以前每到换季喉咙干燥咳嗽的时候，我妈就会做甘蔗雪梨汤给我喝。
煮上这么一碗，暖暖的、甜甜的，喝完感觉喉咙特别舒服。
甘蔗能清热润肺，对于肺热干咳有缓解的作用，最近又到了吃甘蔗的时节，咳咳咳不停的姐妹真心可以试试。
【食材】
雪梨、青皮甘蔗
【做法】
1️⃣雪梨和青皮甘蔗洗干净，雪梨切块，甘蔗去皮切小段；
2️⃣把雪梨和甘蔗放入锅中，加入适量清水，煮10分钟，再转小火煮5分钟。
4、花椒蒸梨
花椒蒸梨是宁光院士推荐的搭配，止咳超给力，花椒性味辛温，可以温中散寒、增强免疫力。
所用食材都很常见，做法也简单，咳嗽、喉咙痛的快去试试。
【食材】
梨1个、花椒
【做法】
1️⃣梨洗净，切掉梨头，用铁勺挖空果肉；
2️⃣将花椒、冰糖放入梨中，梨中倒入清水，盖上果盖，锅中水开，上锅蒸15分钟。
5、冰糖烤雪梨
【食材】
雪梨2个、冰糖适量、枸杞适量、银耳适量、红枣3-5个
【做法】
1️⃣雪梨洗干净去皮去核，果皮和果肉一起放入锅中加少许清水和冰糖大火煮开，煮开后转小火再炖煮30分钟左右；
2️⃣炖煮梨子的时间可以泡发银耳，银耳泡发好后剪成小块备用；
3️⃣炖好的雪梨和水倒入烤碗中，放入泡发好的银耳+红枣+枸杞，盖上锡纸送入烤箱。
