要说起中国最著名的酱料，那肯定大家都会想到老干妈，这个牌子可以说是经久不息，从我们很小的时候就有着庞大的市场，可以说是百用的酱料，烹饪可以调味，可以直接搭配饭菜食用，甚至于一碗白米饭配上一罐老干妈就已经是美味，可见老干妈在中国的市场之广和影响力之大。

那么在外国，人们是否也有和老干妈一样爱不释手的酱料呢，答案是肯定的，那就是美国的辣椒酱味好美，在外国使用范围也是十分广的，但是味好美在中国隐藏了数十年，并不为大家所熟知，这是因为什么缘故呢？

小伙威洛比·麦考密克创办味好美公司

19世纪威洛比·麦考密克创办了味好美公司，当时的他仅仅只有25岁。由于想要有个好的发展前景而且很看好当时的酱汁行业，于是他创办的公司一开始也是主要做水果酱汁，而不是人们认为的那种做老干妈的香辛料的，主要是做一些可以用在甜品饮料中和西餐装饰上的甜味酱，味好美公司直到后来也一直也在做这一块的产品，专门创立了蜜蜂标志的品牌用来代表旗下的甜味酱系列产品，也获得了不少的好评。

1896年味好美公司收购了美国的一家香料公司，为了能够方便运作和转移公司的生产方向，决定将所有机器都运送到巴尔的摩，从此后味好美公司开始涉猎香辛料的领域，为西餐的调味和食感的丰富而不断地开创和创新。随之味好美公司仅仅用了4年的时间就在美国纽约的中心成立办公室，专门负责产品出口管理，从此味好美的产品开始远销于南非、东非、欧洲及美洲地区。

自味好美产品出口以来，因为其优越的品质和极具特色的口味迅速就得到了大众的肯定，很快便大热起来。于是味好美公司乘胜追击，创立了下属品牌专门用作生产香料和芥末粉，果然又很快地有了成效，就这样味好美公司的名声一传十十传百，在许多国家都开辟出了自己的专属市场，瞬间其他的香辛料都和味好美相比都稍显逊色，成为了各大国家香辛料和其附属产品的巨头出口商和进口商。

可以说是在短短几十年的时间里发展迅速，人们也都很佩服当年那个年轻轻的小伙子有这样的雄心壮志和商业本领，也都很看好味好美公司的发展前景，可是这时候突然间发生了一场意外。1904年巴尔的摩发生了最大的一场火灾，而建在这里的味好美公司总部和生产部都被大火所吞噬，公司里所有的设备和产品都在一夜之间被破坏了，这一下让味好美损失了不少。

涅槃重生进军餐饮业

即使是这样，味好美公司还是坚持重新建设大楼，一切重新开始，而且继续开始扩大自己的产业，开始生产茶叶，现在我们无论是在餐厅和酒店都能看到小袋茶叶可以直接放在茶杯中浸泡的，这种茶袋的最早生产者之一就是味好美公司，随着业务的扩大，自然而然的香辛料产业就开始向食品、餐饮业进军了，这一进军可不得了，很快地食品、餐饮行业又为味好美公司带来巨大利润。

只要是味好美公司生产的产品，其包装上都有蓝红色的标志，渐渐地味好美的食品加工业务日趋成熟，也有了专门的部门负责，我们现在能看到的很著名的乐事薯片、哈根达斯冰激凌、卡夫饼干等等都是味好美旗下生产的产品，这样一来不少人都很惊奇，竟然我们身边每日都常见的食品都是来自味好美公司的。

1970年味好美随之开展了餐饮服务业务，并且深深受到各地四星级和五星级酒店的青睐，我们随处在国外的高级餐厅里都可以看到味好美产品的存在，甚至于最著名连锁餐饮肯德基、麦当劳、星巴克等等都是味好美的合作伙伴，他们的各种酱料和采取的调味都是出自味好美，如果这样的话你还会说你不认识味好美吗？

我们现代人对于快餐消费已经越来越普遍，节省时间还美味当然是不二首选，对于各家做出的产品食材都是一样的，重点就在于调味手法的营运，味好美的酱料正是由于其高品质和安全有保障的质量，被各大快餐采用，让人们更是迷恋上这种食品的味道。

在中国开办工厂，致力于技术研新

1989年正是味好美公司成立100周年的日子，同时中国也已经发展得越来越好了，在各方面的贸易往来金融方面都开始展现大国的潜力。于是味好美公司开始在中国投资业务，创办了两家工厂，还有两家加工厂，在上海的工厂主要生产还是干燥的香辛料、复合调料等，而在广州的工厂主要生产沙司、甜味酱、水果酱等等。

根据我们中国南北的口味和饮食习惯来分别建厂的，这样看中市场的下手，果然是味好美公司一贯的商业发展手法。味好美在中国已经暗藏了30年了，虽然并不是很多人知道味好美的名字，但是绝大多数都是已经尝过味好美的味道了，据数据统计味好美的企业年营收达到53亿美元以上，折合人民币达370亿元以上，这收入已经是我们老干妈的7倍以上了。

即使现在的味好美公司已经是家百年企业了，拥有着无数的经典产品和良好的口碑，但是一个企业不进步便会退步，所以味好美仍然坚持着创新和研发新的产品，设立了专门的技术创新研究中心，还有着自己的科学研究院，为的就是要发挥出香料更好的味道，和创新出不一样的味道来，味好美公司的规模的确在食品行业来说是很大的了。

回顾着一百多年来味好美的发展人们还是很有感触的，民以食为天，食品的安全和重要性就不用多说，这么多年还能发展的如此好，可见味好美是一家良心企业，味道不仅美味而且安全放心，这下如果再有人提起中国的味好美，我们都能举出很多例子，不知不觉地它早都存在于我们日常的生活中了。