一般情况下，产区里的辣椒都是大批量收购的，很多的农户把辣椒送过来之后，有时连树叶也一起摘下来了，所以要把多余的枝叶清掉，烘干后进行销售。
由于辣椒收获季节正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70％～80％以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。
辣椒烘干
传统的辣椒烘干方法，加工出来的干辣椒品质差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小，严重制约生产效率，由于烘干不及时，造成大量辣椒产后损失。因此大规模的烘干还是需要专业的辣椒烘干设备！
全自动网带式辣椒烘干设备
大规模的专业辣椒烘干设备可以选择多层网带式辣椒烘干机。多层网带式辣椒烘干机属于批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式可以选用空气能热泵加热，生物质成型燃料、煤加热加热，液化气、天燃气加热，蒸汽加热等。
多层网带式辣椒烘干机只需将辣椒直接放入上料输送机，就能够通过上料输送机的均料机构，将其均匀的分布在输送带上，送入烘干机上部网带层，然后逐层向下运转。在每次进入下一层的同时，会自动实现辣椒自动翻转，使其烘干更加均匀。
大型辣椒烘干设备实拍
再加上智能化的控制系统，大幅提升了设备的自动化程度让很多用户非常青睐使用多层网带式辣椒烘干机来干制辣椒，会同时购买多套并行使用，来解决大产量的辣椒烘干加工问题！
