一，鹅肠菜的植物学特点
1，名称和分类地位
2，分布和生长环境
鹅肠菜在我国南北各地都有分布，极为普遍；通常生长在河流两旁的冲积沙地上、灌丛林下、水沟旁、田边地埂。
3，外形特点
为多年生草本，有须根；茎叉式分枝，基部匍匐，先端逐渐上升，长50-80公分，上部有腺毛；
单叶对生，叶片卵形或长圆状卵形，长2-5公分，叶边全缘，茎上部叶无柄，下部叶有长5-15毫米的叶柄；
聚伞花序，苞片叶状，花梗细，开花后伸长而下垂，萼片5个，窄卵形，花瓣5个，白色，先端2深裂，裂片线形或披针形，雄蕊10个，稍短于花瓣，5-8月开花；
蒴果卵圆形，稍长于宿存花萼，种子肾形，褐色，稍扁，有刺状突起，6-9月果实成熟。
二，鹅肠菜的主要用途
第一，它的嫩茎叶和幼苗开水焯后可以炒食、煮食或做汤用；根据有关测定，鹅肠菜是具有较高营养价值的一种野菜，主要含有蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、钾、镁、钠、铁、锰、锌等营养物质。
第二，鹅肠菜的全草药用，根据资料记载其味咸，性寒，具有清热解毒、活血去瘀、驱风、表寒功效。药用时请遵医嘱。
另外在农村人们通常采摘它的幼苗作家畜饲料用。
以上仅为个人观点供参考。
