水分活度（WaterActivity，简称aw）是产品水蒸气压与纯水蒸气压的比值，这比值就像是一面镜子，能够反映出产品中水的能量状态和紧密程度。水分活度aw，这个神秘又充满魅力的物理化学术语，为我们揭示了食品、药品、饲料等产品中平衡状态下自由水的量的奥秘。它象征着水与产品成分之间结合的紧密程度，介于0~1之间，既彰显了水的游离状态，又反映了产品中水的存在状态。

手持式水活度分析仪可以选择两种不同模式进行测量，轻松地切换到自动模式，也可以定时测量（1-120分钟），精准掌控时间。仪器采用高精度美国进口传感器，检测精度高、性能稳定。触摸屏操作显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面。在它的多点校准功能下，我们可以轻松获得更准确的结果。超静音循环测量技术，针对超轻粉体样品专用。