一、简单蒸馏：

操作方式：

特点：釜内任一时刻的汽、液两相组成互为成平衡。蒸馏过程中系统温度和汽液相组成均随时间改变。

1.在任意时间，y始终大于x；

2.釜内组分含量x，蒸汽相组成y不断下降；

3.釜内溶液的沸点温度不断升高。

简单蒸馏的应用：

1.应用于实验室，如测定油品性质的恩式蒸馏。

2.混合液的初步分离或除去混合液中不挥发的杂质，如土炼油。

二、平衡蒸馏（闪蒸）：

平衡蒸馏的操作方式：（减压阀控制）

平衡蒸馏是液体的一次部分汽化或蒸汽的一次部分冷凝的蒸馏操作。

1.汽液两相只有一次相平衡；

2.釜内组分含量x，蒸汽相组成y符合相平衡方程；

3.平衡蒸馏的分离程度有限，不能得到高纯度的组分。

平衡蒸馏的应用：

1.实验室测定相平衡数据；

2.工业生产中的简单分离，如原油加工中的闪蒸塔。

3.平衡蒸馏原理是精馏蒸馏的基础。