北京又是阴天,比较凉爽,适合吃肉,吃货都有一颗躁动不安的心,不知道各位,自打北京疫情防控二次升级以来我可有日子没在外面吃饭了,到今天为止北京已经连续几天本地新冠肺炎病例0增长了,经过一个月的努力,因新发地而起的疫情暂时成功控制住了,离吃货们出动觅食的日子不远了,可喜可贺啊!虽然昨天街头巷尾刚吃完自己做的红烧鸡腿,但是依然没能安抚了我那“亏肉”的胃,还是蠢蠢欲动地想寻觅点“外面”的美味,这个时间点,去国营老店买东西相对来说更安全,所以,北京稻香村成了我的首选,兔腿,鸭锁骨,牛舌饼,麻酱酥条。。。。我的爱都在那儿。

北京疫情进入常态化防控,现在进商场,超市都需要查验健康宝,测量体温,稻香村当然不例外,进门处总是有一名员工专门负责测量体温,而且根据店内客流安排顾客是否在外面排队等候。

选择下午三四点进店,这时候顾客会比下班点少,能保持安全距离,店里通风很好,干净整洁,玻璃上贴着按顺序购买,排队保持一米以上安全距离的提示,还有各种熟食和点心的促销海报。

熏兔腿,一斤67元,两个兔腿56,稻香村的兔腿是每次到店必买的熟食之一,喜欢熏制的味道,腿肉嫩而不柴,别买太大的,个头适中最好吃,兔肉属于高蛋白质,低脂肪,少胆固醇的肉类,有“保健肉”,“美容肉”,“荤中素”的美称。

鸭锁骨,35一斤,五六个36。这比盒马的盒装鸭锁骨贵不少。东西贵好吃就行,最怕的是东西贵还难吃。自打稻香村推出卤鸭锁骨以来,我就是忠实粉丝,类似周黑鸭,绝味鸭的味道,微辣有一点甜,喜欢啃骨头吃脆骨,追剧的必备肉食之一。买回家,微波炉加热一下吃更香。

五香猪肝35一斤,买猪肝纯属是好久没吃炒肝了,就用熟食猪肝来凑味儿,稻香村的猪肝还不错,没那么咸,我在超市里买回来的猪肝,吃一口得喝一晚上水,而且特别硬,他家猪肝比较嫩,吃起来口感不错,明目,补血。

卤香猪耳朵,61一斤,我买了两个25。回家后猪耳朵切丝,葱切丝,倒点生抽酱油,醋,香油一拌,脆骨咯吱咯吱嚼起来带劲儿,味香浓郁,非常理想的下酒菜之一。

炸小黄花鱼,40一斤,半斤多点22块。要说他家的炸小黄鱼真不便宜,超市买点三去小黄花鱼自己炸,也就是一半的价钱。不想动手做的时候就买稻香村的炸小鱼,和家里的做法一样好吃,不油腻,外面也没有裹很多面,实打实的炸小鱼,而且咸淡合适,就喜欢用手一条一条撕开鱼肉的感觉。

牛舌饼,15一斤,也是每次去稻香村必买的点心之一,酥脆,椒盐味儿,吃着不齁,属于从小吃到大的点心,感情很深厚。

麻酱酥条,18一盒,北京人喜欢吃芝麻酱,对所有含芝麻酱的东西没有免疫力,酥条不甜,有咸味儿,麻酱浓郁,外皮酥脆,饿了垫补垫补很不错。