叶青青，

梗脆脆，

熟食之，

很美味。

营养丰富大叶肥，

梗嫩甜香长青美。

叶蒸梗炒真开胃，

常食排毒脂不累。

红薯丝儿拌玫瑰，

料酒桂花浸香水。

扣盖焖蒸盐入味，

调料加上一小会。

老少餐食排成队，

喜笑颜开能扎堆。

月季花瓣粉条烩，

鸡珍杞果颜更贵。

红薯，叶、梗、藤尖、薯片、薯条、熟薯干、薯块全是美食，一身是宝，很多人都爱吃。

能做成多种美食，甜味、咸味、香甜均可，有丰富的养良价值。既可以做成甜点、馅饼、馅包等；也可以做咸食和菜品；有多种吃法。

玫瑰红薯丝就是很特别的甜食吃法，亦能做成咸香微甜美食，经济实惠。粉丝粉条的吃法就更多样性啦！它的果实在地下基本不用农药，应该是数得着的绿色环保食物。在我国各个地区食用方法略微不同，以前人吃红薯多的时代，做法很多。

它曾经是主食，现在是副食，应该是有很大功劳的功臣。

2023年10月6日

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