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酸菜饺子好吃有诀窍，只需学会这个调馅方法，酸菜没异味，味道香

导语：冬天吃饺子，就馋这个馅，再贵也要吃，比萝卜和韭菜馅都好吃，香！这个冬天到东北，不只是看雪，还要品一品当地的美食。说到东北特色的美食，除了冻梨、冻柿子、粘豆包，我觉得还有酸菜，东北的酸菜是由正宗的东北大白菜，在秋末冬初，加水加盐，在酸菜缸中腌制，菜顶一定要压一块大石头，于低温环境中慢慢紧缩、发酵...

酸菜牛肉想要和饭店一样好吃，处理酸菜有技巧，做对了才酸爽嫩滑

今天和大家分享一道“酸菜牛肉”家常做法，牛肉鲜嫩滑口，汤汁酸爽，这道菜特别适合夏天，营养又开胃，有喜欢的赶紧学一下。食材：牛里脊肉、酸菜辅料：大蒜、葱白、小米椒、香菜、青花椒、干辣椒、鸡蛋、干淀粉调料：食盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、白糖、老抽、陈醋【酸菜牛肉】——酸爽开胃1.下面开始准备食材准备牛里脊肉...

老坛酸菜面重返货架，消费者丢失的信任还能回来吗？

今年3月15日，央视3·15晚会曝光了一系列损害消费者权益的恶性事件，其中以“土坑酸菜”的影响最大，湖南插旗菜业有限公司将外面收购来的荠菜在土炕中腌制成酸菜，荠菜不但完全不清洗、不挑选，直接倒入土坑加盐、加水腌制，工人们要么光着脚，要么穿着拖鞋，直接在酸菜上踩来踩去，有的人甚至边抽烟边干活，抽完的烟...

王德明散文丨「酸菜汤」

原创金秋文学2019-05-23酸菜汤我从小儿在农村长大，对我来说童年时的酸菜汤，就是让我无法割舍的一种味道。一想到它，就会心生一种宗教般的感动和神往。记得，在我小的时候，也就是上小学一二年级的样子吧。我有一个同班同学，好像姓窦，名字却早已记不起来了。他听说了他们家的邻居要杀年猪了，就领着我一起去了...

关于出汗的8个科学真相：出汗排毒吗？一出汗就浑身酸臭？

夏季运动伴随大量出汗是正常现象，所以跑者跑完步短袖T完全湿透，一拧就拧出大量汗水。不要说跑步出汗，就是不运动，在南方室外站一会汗流浃背也是正常现象，但大众对于出汗仍存在诸多认识误区，今天我们就来讨论一下出汗的科学真相。汗液里有什么？汗液是由汗腺分泌的液体。当外界气温升高，或体内产热增加，热刺激引发了...

学会中医的酸苦甘辛咸，你就是半个老中医了：酸

中国最早对调味品的文字记载，就是酸。《尚书·说命·下篇》里“若作和羹，尔惟盐梅”，说明在当时，盐和梅子是饮食里很重要的调味品，但梅子是季节性食物，产量有限，所以盐梅是很珍贵的。梅子是天然果酸。在周代，人工发酵制作的酸味调料就出现了，被称为“醯”和“酢”，这两个生僻字换到今天就是我们熟悉的“醋”。不过...

学会中医的酸苦甘辛咸，你就是半个老中医了：苦

苦味的药有三大作用。第一、苦能泻，比如我们在泻火的时候，往往会用到黄连、黄芩这些苦味的药。第二是苦能燥，也就是能够燥湿。身体内的湿气大了，我们可以用一些苦味的药来赶走湿气，比如苍术、黄柏等。第三、苦能坚，所谓坚，就是坚阴的意思。因为苦能泻火，而火能够伤阴，火泻掉了，其实就相当于保护了我们的阴液，这就...

剥开“酸碱平”的画皮！专家：人体本来就是酸碱平衡的

那么，此番暴露出来的“酸碱平”理论到底是什么？与国外刚刚走下神坛的“酸碱体质理论”是否为“同门师兄弟”？17日上午，记者带着疑惑走访了相关专家。酸碱平理论是“中国马甲”“就我个人看来，这个‘酸碱平’理论，其实是前不久海外被披露出来的酸碱体质养生理论的‘中国马甲’。”1月17日，天津医科大学一位姓刘的...

“走出去”“引进来” 围绕天然橡胶巧做文章

海垦集团是我国天然橡胶产业的龙头企业，拥有全国最大的天然橡胶生产基地和重要的热作基地，在海南建设自由贸易试验区和中国特色自由贸易港的大背景下，该集团做出了哪些针对性的规划布局？今后将如何积极推动橡胶产业“走出去”，争取国际市场？未来又将如何有效调整产业结构，寻找新的经济增长点？海垦控股集团党委书记、...

「美味」有一种酸叫“建水酸”，给你非一般的味蕾体验！

石榴歌蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。这首诗是描写石榴的说的是石榴长得太好看嗜酸的女人们爱不释手吃石榴的季节又到了云南各地石榴陆续上市去到农贸市场会发现不同地区出产的石榴价格相差几块口感差别很大目前市面上...